Prof. Sandra Yuliet Perez Castro
Nutricionista
Pereira
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Soy Sandra Yuliet Pérez, fundadora de Fullness Centro de Nutrición
Nutricionista – Dietista de la Pontificia universidad Javeriana, Magister en Neurociencia y Neuromarketing Universidad de Barcelona, Educadora en diabetes, Coach Nutricional certificada y experta en Mindfuleating (Nutrición consciente).
La nutrición es mi pasión y por esto desde hace 29 años me he dedicado a actualizarme y reinventarme constantemente como nutricionista, he sido una empresaria incansable y me he desempeñado en diferentes áreas de la nutrición. Me encanta viajar, cocinar y estar en constante aprendizaje, y esto me ha permitido conocer diferentes países y asistir a programas de entrenamiento intensivo en: congresos en el área de nutrición y alimentación, Coaching, Cocina natural y energética, nutrición funcional, terapias complementarias, nutrigenética y nutrigenómica.
Actualmente además de mi práctica clínica diaria trabajo como Conferencista, Docente Universitaria, Columnista y participo en programas de televisión manejando temas de alimentación y nutrición saludable.
Especialidades
- Nutrición funcional
- Nutrición holística
- Nutricionista deportivo
Formación
- Congreso Americano de Dietistas – FNCE 2018 (Food & Nutrition Conference), Washington D.C - Octubre 20 al 23 de 2018.
- Curso de Suplementación Deportiva - Universidad CES Facultad de Nutrición y Dietética (Medellín- Abril 2016)
- Asistente Congreso XVII Internacional de Nutricion Funcional (Septiembre 2023- Brasil).
- Asistente Congreso XIX Congreso Colombiano de Nutricion Y Dietética y III Internacional en Alimentación y Nutrición (Agosto 2023- Medellín).
- Asistente Congreso Distrofia Muscular de Duchene DMD II Actualizacion Experto en Manejo Temprano Cambiara la Vida de tú Paciente (Agosto 2023-Cartagena).
- Asistente Congreso Asociación Colombiana de Pediatría (Barranquilla -Julio 2023)
- Curso Pre-Congreso Manejo Nutrcional en Paciente con Cirugía Bariátrica. (Cartagena- Mayo 2023).
- Asistente al congreso colombiano Neuromarketing en la Gastronomia Hospitalaria. 37 Congreso 2023 de Metabolismo y Nutricion Clinica hacia una terapia de nutricion integral.
- Asistente a la Cumbre internacional Nutrition Campus Laboratorio Abbott (Mayo 2023 Miami, Florida Estados Unidos).
- Asistente a la Cumbre Nacional de Nutrición "TÚ INSPIRAS" (Marzo 2023-Santa Marta).
- Asistente CONFERENCE FNCE 2022 academy of Nutrition and Dietetics (Octubre 2022- Orlando FL).
- XXXVII Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica (Mayo 2022 Bogota).
- Congreso Academia y Fitness, Asistente (Medellín Febrero 2022).
- Innovación y Neurociencia en Entornos Virtuales, como generar adherencia en los pacientes Webinar,CONFERENCISTA Sociedad Colombiana de Cirugía Plástica, (Abril 2020):
- Alimentación Consciente Webinar, CONFERENCISTA, (Festival de la Nutrición abril 2020).
- “Marketing online para nutricionistas” Webinar , CONFERENCISTA, (Abril 2020)
- Taller Reinventando el rol del nutricionista, CONFERENCISTA, (Ibagué Agosto de 2019).
- Maestría en Neuromarketing e Investigación de Mercados U. Barcelona, OBS Bussines School (Noviembre 2019.)
- XXXIII Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica hacia una Terapia Nutricional Integral. CONFERENCISTA, “Marca personal para nutricionistas”- Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, Cartagena Mayo 2019
- Lanzamiento COLNUD capitulo Risaralda, conferencista: Reinventando el Rol de Nutricionista, Universidad Libre Pereira, CONFERENCISTA (Noviembre 2019).
- XXXVII CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD COLOMBIANA DE CIRUGIA PLASTICA ESTETICA Y RECONSTRUCTIVA DE LA SCCP SANTA MARTHA 2019. CONFERENCISTA, Entendiendo la relación de la Neurociencia y la Cirugía Plástica (Septiembre de 2019).
- XVII Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética - Internacional e Interdisciplinario CONFERENCISTA - (Bogotá Agosto 2017).
- XVII Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética - Internacional e Interdisciplinario CONFERENCISTA - (Bogotá Agosto 2017).
- COACHING NUTRICIONAL, Gira nacional #soynutricionista,CONFERENCISTA Bucaramanga Agosto 28, Pereira Agosto, Bogotá Septiembre, Barranquilla Septiembre, Medellín Septiembre, Cali 10 Septiembre.
- IUNS21 ICN International Congress of Nutrition “From Sciences to Nutrition Security” (Buenos Aires Argentina- Octubre 2017).
- Certificación Internacional nivel 1 ISAK ( Mérida México Octubre 2016).
- Educadora en Diabetes - Instituto de Diabetes y Endocrinología, 2010
- Nutricionista Dietista, Universidad Javeriana (Febrero 1995)
Premios y reconocimientos
- Miembro de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica.
- Miembro de la Academia Americana de Dietistas
- Miembro del Colegio Colombiano de Nutricionistas
- Miembro ISAK (Organización Internacional de Cineantropometria
- Miembro de la Asociación Colombiana del Corazón
- Miembro de la Asociación Colombiana de Cardiología
- Miembro de la Cámara Internacional de Conferencistas
- Miembro de la Asociación Colombiana de Nutricionistas ACODIN
Enfermedades tratadas
- Gastritis
- Diabetes
- Obesidad
- Hipoglucemia
- Síndrome metabólico
- Hipercolesterolemia familiar
- Hiperlipidemia
- Nutricion en Infertilidad y embarazo
- Bajo peso
- Nutrición Deportiva
- Alimentación consciente
- Coaching Nutricional
- Nutrición en infertilidad y embarazo
- Nutrición Gastrointestinal.
- Deficiencia de vitamina B12
- Hipercolesterolemia (colesterol alto)
- Hiperemesis gravídica
- Bajo peso
- Prediabetes
- Sobrepeso y obesidad
- Dislipidemia
- Resistencia a la insulina
- Hipertensión
- Hipertrigliceridemia
- Hipoglucemia
- Hígado graso
- Síndrome de ovarios poliquístico
- Síndrome de colón irritable
- Problemas de tiroides
- Anemia